#مربا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه بامیه + عکس

طرز تهیه بامیه + عکس
خاتون

بامیه یکی از شیرینی‌های ایرانی است که مواد تشکیل دهنده آن نشاسته و آرد میباشد. از شیرینیهای خوشمزه و محبوب ایرانیان است و بیشتر در ماه رمضان، برای افطار استفاده می‌کنند.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • آرد - ۱/۵ پیمانه
  • روغن مایع - ۳ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ - ۳ عدد
  • وانیل - کمی
  • نمک- یک پنس
  • شربت - ۱ قاشق غذاخوری
  • آب - ۱ و ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه

آب و روغن را در ظرف نسبتا گودی بریزید و روی حرارت قرار دهید به محض جوش آمدن آرد را یکجا در ظرف ریخته و خوب هم بزنید حرارت را کم کنید تا خوب پخته و آب آن تمام شود طوری که خمیر از ظرف جدا شود تقریبا  ۲۰ دقیقه طول میکشد سپس آنرا کنار گذاشته تا خنک شود ، شربت را اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا خمیر لطیف و یکدست شود ، تخم مرغها را با فاصله به مواد اضافه کنید ، البته با فاصله  و وانیل را هم اضافه کنید.

 خمیر لطیف را مدت یک ساعت در ظرف در بسته نگه دارید سپس در قیف مخصوص بامیه ریخته و در روغن فراوان سرخ کنید پس از سرخ شدن بلافاصله در شربت ریخته و بعد در صافی قرار داده تا شربت اضافی ان گرفته شود ودر ظرف مناسب بچینید و بدلخواه با پودر نارگیل یا پسته تزیین کنید .

;
فاطمه نعیمی: سلام حاج خانوم خسته نباشید، چه می کنید با این بامیه با روح و روان ما؟ ما خسته از دانشگاه می آییم و میرسیم خونه بجای اینکه بریم از مغازه ها بامیه بخریم، خودمون بامیه درست می کنیم و تا افطار نگاهشون می کنیم. از زحمتی که کشیدید بسیار متشکریم
2017/06/10 [20:06]
خاتون: خوشحالم عزیزم انشاالله بتونید بهتر از من درست کنید
بدری: دستت طلاهما جونم خانوم کدبانو عزیزم????????
2017/06/12 [16:23]
شکوفه: واقعا آموزشاتون محشره، امروز بامیه با دستور شما درست کردم که خیلی عالی شد. ممنونم از سایت خوبتون
2017/06/15 [22:49]
خاتون: خواهش میکنم عزیزم
زیبا: سلام واقعا ممنون دستورات ومیزان مواد شما عالی هست وخیلی خوب میشه غذا یا شیرینی دلخواه رو درست کرد
2017/06/18 [01:13]
sara: سلام ... ممنون که طرز تهیه ی بامیه رو گذاشتین ... من از دستور شما حتماً استفاده خواهم کرد...
2017/06/19 [08:36]
مریم: سلام من عاشق بامیه هستم ممنون
2017/06/24 [00:28]
All rightes reserved for khatun.us 2017