#زمستانه

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه چوروس + عکس

طرز تهیه چوروس + عکس
خاتون

چوروس Churros یک نوع دسر یا شیرینی اسپانیایی هست. امروزه این شیرینی در بسیاری از کشورها در دسترس می باشد ولی در اصل اسپانیایی است. این شیرینی شبیه بامیه است اما با مزه‌ای کاملاً متفاوت. 

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم 

  • آب - ۱/۵ پیمانه
  • شکر - ۱/۴ پیمانه
  • کره - ۴ قاشق غذاخوری
  • پودر کیک ردولوت - ۱/۵ پیمانه
  • ارد سفید - ۱/۲ پیمانه
  • وانیل - ۱/۲ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ - ۲ عدد
  • روغن مایع - برای سرخ کردن

مواد برای تزیین 

  • دارچین - ۱ قاشق مرباخوری پر
  • شکر دانه درشت - ۱/۲ پیمانه
  • خامه - ۱۰۰ گرم
  • پنیر خامه ای یا ماسکارپونه -۱۰۰ گرم

طرز تهیه

داخل ظرفی آب ، شکر ، کره ریخته و روی حرارت گذاشته تا بجوشد سپس آرد سفید و آرد ردولوت را اضافه میکنیم و به سرعت هم میزنیم تا گلوله نشود ، از روی حرارت برداشته هم میزنیم تا خنک شود سپس یکی یکی تخم مرغ را اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست آید،سپس مدت یک ساعت در جای خنک گذاشته و استراحت میدهیم سپس در ظرف گودی روغن ریخته تا داغ شود خمیر را داخل قیف با ماسوره کنگره دار ریخته و به اندازه نوار ۷ تا ۱۰ سانتی بریده و چوروها را سرخ میکنیم ، روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی ان گرفته شود سپس چوروها را به کمک نی تو خالی میکنیم و در مخلوط شکر درشت و دارچین می غلطانیم و سپس خامه و پنیر ماسکارپونه را همزده و به کمک قیف ساده داخل چوروها را پر می کنیم .

;
یلدا: واقعا خوشمزه و متفاوته
2016/12/14 [20:09]
خاتون: نوش جان عزیزم
بدری محسنخواه: واقعا عااااالیه و شیک.ممنونم
2016/12/16 [01:28]
سیمین: این نوع شیرینها را خیلی دوست دارم خسته نباشید
2017/01/27 [12:55]
خاتون: ممنون عزیز
All rightes reserved for khatun.us 2016