#مربا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه کشک بادمجان + عکس

طرز تهیه کشک بادمجان + عکس
خاتون

کشک بادمجان نام یک خوراک ایرانی است که از کشک، بادمجان و چند افزودنی دیگر تشکیل شده است. طرفداران بسیاری دارد با متد خاتون این غذای خوشمزه را به سفره های خود ببرید.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • بامجان - ۱کیلو قلمی
  • گوشت چرخ کرده - ۳۰۰ گرم
  • پیاز - ۳ عدد
  • رب گوجه - ۱ قاشق مرباخوری
  • نعنا خشک - ۲ قاشق مرباخوری
  • روغن - مقدار لازم
  • نمک و فلفل - مقدار لازم
  • کشک - ۱ پیمانه

طرز تهیه

بادمجانها را پوست کنده کمی نمک پاشیده یک ساعتی کنار گذاشته تا تلخی بادمجانهای ان را گرفته و با کمی روغن سرخ میکنیم با گوشت کوب له کرده و کنار میگذاریم ، دو عدد پیاز را خرد کرده به همراه گوشت سرخ میکنیم رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کرده نصف لیوان اب اضافه میکنیم روی حرارت متوسط گذاشته تا بپزد سپس به بادمجان له شده اضافه میکنیم ، کشک را به مواد اضافه میکنیم و روی حرارت گذاشته تا ۲۰ دقیقه به ارامی بجوشد سپس در ظرف دلخواه کشیده و روی انرا با نعنا داغ و یک عدد پیاز سرخ شده و کشک بدلخواه تزیین میکنیم .

;
لیلا: واقعا عالی بود ممنون از سایت خوبتون واقعا مطالبش عالیه مرسی
2017/08/10 [06:29]
موسی: دستپخت کدبانوی ایرانی حرف نداره
2017/08/10 [18:07]
موسی: دستپخت کدبانوی ایرانی حرف نداره
2017/08/10 [18:08]
رویا: بادمجانها بایستی کباب شوند یا آبپز؟
2017/08/13 [02:13]
خاتون: نه عزیزم بادمجان ها باید سرخ و سپس کوبیده شوند
مصطفی: بسیار خوب ممنون از راهنماییتون
2017/08/18 [22:51]
مهدی: بسیار خوب وعالی بود ممنون
2017/08/22 [02:17]
مریم: طرز تهیه واقعا علی بود فقط نوع بادمجان ها مهم نیست؟
2017/08/22 [23:47]
احمداماندادی: خوشمزه است
2017/08/23 [17:50]
سارا: غذای خیلی خوبیه.هم پختش اسونه هم سریع اماده میشه????
2017/08/25 [18:13]
سمانه: دستور پختتون خیلی خوب بود ولی سوال من اینه که دخترم پیازداغ دوست نداره اگه نریزم اشکالی پیش نمیاد؟. ممنون
2017/08/30 [08:01]
خاتون: اصولا پیاز مزه غذا هست اونم سلیقه ای هست امتحان کنید ببینید چطوره ????????????
nasibeh: با سلام ،من وخانواده ام کشک بادمجون خیلی دوست داریم این دفعه دوست دارم با دستورالعمل خاتون بپزم.
2017/09/03 [20:17]
خاتون: سلام، خوشحال میشم و موفق باشید
نگین: ای جونم.خیلی خوب شد اینجوری که درست کردم.
2017/09/10 [16:55]
خاتون: خوشحالم که تونستید اینطوری درست کنید و بپسندید
Sara: ممنون از اشتراك هنرتون 🙏🙏 واقعا لذيذه البته با دستور پخت شما ❤️
2017/09/18 [21:01]
خاتون: خواهش میکنم ، ممنون از توجه شما
نوریه السادات حسینی: مزش فوق العاده بود بانو ،ممنون که هستین
2017/09/22 [22:08]
خاتون: خواهش میکنم ممنون از لطفتون
All rightes reserved for khatun.us 2017