#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه ترشی بامیه + عکس

طرز تهیه ترشی بامیه + عکس
خاتون

ترشی بامیه از جمله ترشی های خوشمزه میباشد که با روش آشپزی خاتون میتوانید آنرا تهیه و نوش جان کنید. بامیه گیاهی است سرشار از خواص و مواد مغذی که برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله پوکی استخوان، فشار خون، یبوست و دیابت مفید است. 

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • بامیه سالم ریز - نیم کیلو
  • سرکه - مقدار کافی
  • نعنا خشک - ۲ قاشق غذاخوری
  • شوید خشک -۱ قاشق غذاخوری
  • سیر - ۴ تا ۵ حبه
  • فلفل سیاه نکوبیده -۱ قاشق مرباخوری
  • فلفل قرمز در صورت تمایل - ۳ عدد
  • نمک -۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه

بامیه ها را شسته و ساقه بلند انرا قیچی کنید ، وقتی کاملا خشک شد در ظرف مورد نظر به ترتیب بامیه رویش مقداری نعنا خشک و شوید خشک و کمی فلفل سیاه و دو حبه سیر و مجددا بامیه و بقیه مواد را رویش به ترتیب ریخته و سرکه را تا جایی که روی مواد را بپوشاند در ظرف بریزید روی ظرف را یک نایلون گذاشته سپس درب ظرف را ببندید در جای خنک یا یخچال گذاشته و دو هفته بعد می توانید استفاده نمایید .

نکته ۱- اگر از زیاد ترش بودن بامیه خوشتان نمی اید میتوانید سرکه و اب به طور مساوی جوشانده و بصورت داغ روی بامیه را بپوشانید وقتی کاملا خنک شد درب انرا بسته و در جای خنک قرار دهید

;
میترا: واقعا خوشمزه س و ارزش درست کردن رو داره مخصوصا اگه با یه خورشتی چیزی خورده بشه
2017/08/28 [16:14]
anitin: بسیار آموزنده و عالی بود. ممنون کدبانو
2017/09/03 [23:28]
پارسا : مرسی ممنون از این اموزشتون خیلی ترشی مقویه که برای پوکی استخوان بسیار خوب است
2017/09/04 [03:53]
کوثر: با سلام اگه موقع مصرف زیاد ترش بود میشه یه کم شکر به ترشی اضافه کرد؟
2017/09/04 [08:39]
خاتون: سلام ، عرض کردم اگه با ترشی زیاد میانه ندارید بطور مساوی اب و سرکه را بجوشانید بعد از سرد شدن داخل ظرف ، روی بامیه ها رو بپوشانید و درش را محکم بسته و مدت معین در یخچال قرار دهید
All rightes reserved for khatun.us 2017