#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه پاناکوتا با ژله انار+ عکس

طرز تهیه پاناکوتا با ژله انار+ عکس
خاتون

پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین  تهیه میشود این دسر سرد بسیار خوشمزه و مقوی است با متد خاتون با ژله انار تهیه میشود و یک دسر مجلسی برای سفره یلدا میباشد.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • شیر -۱ پیمانه
  • خامه صبحانه -۲۰۰ گرم
  • شکلات تخته ای سفید -۱۰۰ گرم
  • پودر ژلاتین - ۲ قاشق غذاخوری پر
  • اب سرد -۱/۳ پیمانه
  • ژله انار -۲ بسته
  • اب جوش - ۲ لیوان
  • دانه انار - ۱/۵ لیوان

طرز تهیه

ابتدا پودر ژلاتین را روی اب سرد پاشیده چند لحظه صبر کنید سپس بن ماری کرده تا خوب دانه های ژلاتین حل شود ، شیر را روی حرارت گذاشته شکلات سفید را اضافه کنید ، شکلات که حل شد از روی حرارت برداشته تا خنک شود خامه را اضافه و خوب مخلوط کنید در اخر ژلاتین حل شده و خنک را به پاناکوتای شیر اضافه کنید سپس ظرف میان تهی را انتخاب و خیلی کم چرب کنید مواد پاناکوتا ریخته مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا کامل بسته شود در این مدت پودر ژله انار را با دو لیوان اب جوش حل گرفته خوب مخلوط و خنک شد دانه های انار را اضافه کنید ، قالب پاناکوتا که اماده هست از یخچال در اورده ولی از قالب جدا نکنید مانند عکس با فاصله پاناکوتا را با چاقو تیز بریده و با کاردک در اورید و بجاش ژله انار خنک را میریزید قالب که اماده شد ۲۵ دقیقه دیگر گذاشته و مجددا رویش را یا با ژله انار یا پاناکوتا شیر یا هر ژله دیگر قالب را پر میکنیم ۲ ساعت در یخچال گذاشته وقتی اماده شد در ظرف مورد نظر بر میگردانید .
۱- حتما مایه شیر سرد باشد سپس ژلاتین را اضافه کنید تا شیر بریده نشود .
۲- میتوانید یک در میان از ژله میوه های دیگر هم استفاده کنید .

;
All rightes reserved for khatun.us 2017