#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

پارفه توت فرنگی با بیسکوئیت

پارفه توت فرنگی با بیسکوئیت
حمیده

پارفه توت فرنگی با بیسکوئیت طعم بی‌نظیری دارد و یکی از بهترین گزینه‌‌ها برای پذیرایی از مهمانان ناخوانده و یا یک وعده عصرانه ساده و خوشمزه محسوب می شود.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • پنیر ماسکارپونه : 200 گرم
  • خامه : 200 گرم
  • مارمالاد توت فرنگی : 3 قاشق غذاخوری
  • پودر ژلاتین: 2 قاشق غذا خوری
  • بیسکوییت: یک تا دو بسته
  • آب: 1/4 استکان

طرز تهیه

در ابتدا برای درست کردن این دسر خوشمزه و راحت داخل یک کاسه آب سرد ریخته و روی آن پودر ژلاتین را میپاشیم تا کاملا سطح آب را بپوشاند و آن را روی بخار آب مثلا سماور بن ماری میکنیم تا ژلاتین تشکیل شود.(اگر دوست دارید داخل لیوان بریزید و تزئین کنید و نیاز به برگرداندن دسر ندارید میتوانید از ژلاتین هم استفاده نکنید)

بعد ادامه کار را انجام میدهیم. خامه را داخل ظرفی ریخته و با دور تند همزن،هم میزنیم تا فرم بگیرد (تقریبا پنج تا ده دقیقه طول میکشه. ) آنرا داخل یخچال میگذاریم تا در این گرما آب نیوفتد بعد پنیر ماسکارپونه ( از سوپرمارکتها هم میتوانید تهیه کنید)را داخل ظرف دیگر ریخته و با همزن کمی میزنیم تا یکدست شود ،
همزن را کنار گذاشته با لیسک خامه را به مواد اضافه کرده و کاملا مواد را به ارامی با هم مخلوط میکنیم ، بیسکوییت خرد شده و مارمالاد توت فرنگی را اضافه کرده و در نهایت آرام آرام در حین هم زدن ژلاتین آماده شده را به مواد اضافه میکنیم.
مواد را در ظرف مورد نظرمون که داخل آن را پلاستیک فریزر گذاشته ایم ، میریزیم و در انتهای کار بیسکوییت میچینیم و به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال میگذاریم تا دسر آماده گردد.
میتوان آنرا به شیوه های مختلف دیزاین کرد.

;
All rightes reserved for khatun.us 2017