#مربا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه پیتزا + عکس

طرز تهیه پیتزا + عکس
خاتون

پیتزا یا کش‌لقمه غذایی است به شکل نان گِرد صافی که در فر پخته می‌شود و معمولاً روی آن را با سس گوجه فرنگی و پنیر می‌پوشانند در متد خاتون طرز تهیه پیتزای معمولی و تهیه خمیر آن پرداخته شده است.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم برای داخل پیتزا

  • قارچ - ۴۰۰ گرم
  • كالباس بهتر است ژامبون باشه - ۱۵۰ گرم
  • مرغ پخته - ۱/۲ از یک سینه مرغ
  • خيار شور -٢ عدد
  • فلفل دلمه اى - ۱ پيمانه
  • پنیر پیتزا - نیم کیلو
  • كره - ١٠ گرم
  • پیاز -۲ عدد
  • نمک و فلفل - به اندازه کافی
  • پودر اویشن - ۱ قاشق مرباخوری
  • برگ سیر تازه - چند عدد

مواد لازم برای خمیر

  • ارد - ۳ پیمانه
  • شیر ولرم - به اندازه نیاز
  • روغن مایع - ۳ قاشق غذاخوری
  • خمیر مایع تازه - ۱ قاشق مرباخوری پر
  • نمک -۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه

طرز تهیه خمیر 
ارد و خمیر مایع و نمک را مخلوط میکنیم روغن را اضافه و شیر ولرم را به مواد ارد کم کم اضافه تا اندازه ای که خمیر لطیفی بدست اید و به دست نچسبد ، خوب خمیر را ورز داده ، یک ساعت در جای گرم گذاشته تا دو برابر شود در این مدت مواد داخل پیتزا را اماده میکنیم
طرز تهيه مواد داخل پیتزا
مرغ را با یک عدد پیاز و کمی نمک گذاشته تا بپزد ، بعد از پخت ریز خرد کنید و کنار گذاشته ، قارچ را خرد كرده در تابه با كره تفت دهيد ، یک عدد پیاز را ریز خلالی و سرخ کنید برگ سیر را اگر دوست داشتید ریز خرد کنید كالباس ، خيار شور و فلفل دلمه اى را نگينى خرد كنيد ، سپس همه را با هم مخلوط كنيد ، خمير را دو قسمت کنید و کمی ارد روی میز پاشیده و نازك ( به ضخامت نيم سانت ) پهن كرده به اندازه سینی فری که میخواهید بپزید قالب بزنید خمیر اولی را رویش مواد ریخته و خمیر دوم را به سلیقه خود میتوانید مدل دهید ، میتوانید ۱/۲ از مواد راوسط خمیر و بقیه مواد را دور البته روی خمیر بريزيد و خمیر دوم را روی مواد به ارامی پهن میکنیم و لبه های خمیر را به کمک کمی اب میچسبانیم تا مواد به بیرون ریخته نشود خمیر را برش زده و یک پیچ به بریده ها میدهیم سپس رویش را زرده تخم مرغ گاناش میکنیم مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه و حرارت ۲۲۰ درجه و یا تا رویش طلایی شود يا اگر دوست داشتيد با خمير أضافى كه از كنارش باقى مانده براى تزيين روى ان استفاده کنید

;
مونا: واقعا از سایت خوبتون متشکرم که انقدر کامل و مفیده.
2017/07/17 [11:22]
مهران: http://s9.picofile.com/d/8299299050/85b63d26-6b7e-4de1-8e47-c5add212b2b0/clickaroid_v1_2.apk
2017/07/17 [14:08]
Mahnaz: خیلی واضح و روشن توضیح میدید ممنون
2017/07/21 [22:32]
خاتون: خواهش میکنم ممنون از شما بخاطر بازدید از سایت
mohamadreza: عالیه.حرف نداره.دست شما درد نکنه بابت اموزشی که دادید.موفق باشید
2017/07/22 [00:32]
خاتون: از شما هم ممنون بخاطر بازدید سایت
مونا: عالی بود...لطفا طرز تهیه انواع دیگه پیتزا و پیراشکی رو هم بزارین ممنون
2017/07/22 [03:13]
خاتون: خواهش میکنم ، حتما
armin: وایی عالیه
2017/07/24 [02:21]
dorisa : یک ظاهر متفاوت و جالب از پیتزا دیدم که برام خیلی جالب بود ظاهر غذا توی باز کردن اشتها و لذت خوردنش خیلی موثره
2017/07/24 [02:46]
محمدمتین: بسیار عالی شده من امروز درست کردم
2017/07/25 [02:20]
خاتون: خوشحالم و نوش جان
All rightes reserved for khatun.us 2017