#مربا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه باقلوا عربی (شعیریه) + عکس

طرز تهیه باقلوا عربی (شعیریه) + عکس
خاتون

باقلوا عربی (شعیریه) یک نوع باقلوا و شیرینی مخصوص خاورمیانه است که طرفداران زیادی دارد از رشته کارایف تشکیل شده است با متد آشپزی خاتون میتوانیذ آن را تهیه کرده و نوش جان کنید.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • رشته کادایف - ۱ بسته
  • شیر عسل - ۱ قوطی
  • گردوی خرد شده یا پسته - ۱/۲ پیمانه
  • کره - ۱۰۰گرم
  • پودر دارچین یا پودر پسته برای تزیین - مقداری

طرز تهیه

در ابتدا رشته ها را خرد میکنیم و در تابه میریزیم و روی حرات گذاشته بعد کره را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا کره به خورد همه رشته ها رود و کمی تغییر رنگ دهد (مراقب باشید نسوزد چون خیلی ترد هست) . گردوی خرد شده یا پسته و دارچین را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم تا دارچین ( اگر دوست داشتیم )  به طور یکنواخت به همه قسمت رشته ها وارد شود. سپس یک قوطی شیر عسل را به مواد اضافه میکنیم ، شعله گاز را خاموش کرده. دوباره همه مواد را با هم مخلوط میکنیم وقتی کامل یکدست شدن داخل ظرف تقریبا گود لبه داری که قبلا کمی چرب کردیم میریزیم ، و با پشت قاشق خوب به مواد فشار وارد میکنیم و سطح کار را صاف میکنیم  و روش پودر پسته پاشیده و در جای خنک به مدت دو ساعت قرار میدهیم بعد از این مدت به کمک کفگیر از قالب جدا کرده و در ظرف مناسب میکشیم و به صورت دلخواه برش زده و در ظرف مناسب چیده و استفاده میکنیم .

;
زیبا: سلام وای چقدر خوشمزه هست من کلا باقلوا دوست دارم به نظر من به جای دارچین از یه چیز دیگه استفاده بشه مثل باقلوای تبریز عالی میشه وبرای تزیین از پسته فراوان استفاده شه
2017/06/18 [00:50]
fatemeh: خیلی جالب بود ممنون. من از درست کردن خمیر برای باقلوا خوشم نمیاد با این روش دیگه خمیر لازم نیست .
2017/07/03 [03:43]
خاتون: خوشحالم این مدل شیرینی باقلوا رو دوست داشتید
نوریه السادات حسینی: به به خیلی مزه ی خوبی داشت من که حسابی لذت بردم😋
2017/09/22 [22:10]
خاتون: لطف دارید
All rightes reserved for khatun.us 2017