#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه بورانی بادمجان + عکس

طرز تهیه بورانی بادمجان + عکس
خاتون

بورانی بادمجان نوعی خوراک ایرانی که در متد اشپزی خاتون از بادمجان کبابی و ماست تهیه و به صورت گرم یا سرد به عنوان غذای اصلی یا فرعی مصرف می‌شود.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • بادمجان - ٤ عدد
  • ماست نسبتا سفت -٣ ليوان
  • سير - ٢ حبه
  • شكر در صورت تمايل -١ قاشق غذاخورى
  • نمك وفلفل - مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا بادمجان ها را روی آتش گاز یا ذغال قرار دهید ، این طرف و آن طرف کنید تا زمانی که بادمجان نرم شده و پوست اطراف ان بسوزد سپس بادمجان ها را با آب سرد ابکشی کنید و پوست روی آن را جدا کنید.

تخم بادمجان را خارج کرده ، بادمجانها را له كنيد با ماست و سير ميكس شده مخلوط كرده ، نمک و فلفل را به مواد اضافه كنيد.

اگر تمايل داشته باشيد يك قاشق شكر میتوانید به آن اضافه كنيد

;
بدری : بسیار هم عالیییی
2017/04/12 [18:46]
مریم: دستورتون عالی بود . لطفا بگید بهتره ماست از چه نوعی باشه
2017/04/15 [21:34]
خاتون: بهتره ماست تقریبا چکیده باشه تا اب نیفته
All rightes reserved for khatun.us 2017