#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه کیک یخچالی + عکس

طرز تهیه کیک یخچالی + عکس
خاتون

کیک یخچالی که با بیسکوییت تهیه میشود یک دسر خوشمزه و راحت است که با روش آشپزی خاتون میتوانید آنرا در منزل تهیه کرده و مهمانهای خود را سورپرایز کنید.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • زرده تخم مرغ- ۳ عدد
  • نشاسته ذرت - ۱۷ قاشق سوپخوری
  • شیر -۳ پیمانه
  • کره - ۷۵ گرم
  • وانیل - ۱/۴ قاشق چایخوری
  • شکر - ۱ و ۱/۴ پیمانه
  • پودر بیسکویت پتی بور یا بیسکویت مادر - بمیزان لازم

طرز تهیه

ابتدا نشاسته ذرت و شکر را مخلوط میکنیم سپس شیر سرد را به آنها افزوده تا حل شود ، سپس روی حرارت قرار داده و مرتب هم میزنیم تا مانند فرنی قوام اید ،
زرده را با چنگال زده و از مواد کمی به ان اضافه میکنیم ، سپس به مواد اصلی بر میگردانیم ، مجددا روی حرارت گذاشته به مدت 5 دقیقه هم میزنیم ، از روی شعله برداشته همچنان مرتب هم میزنیم تا خنک شود ، در همین حال وانیل را اضافه می کنیم .
کف قالب مورد نظر پلاستیک قرار داده مقداری از پودر بیسکویت در قالب ریخته و سپس کرم را رویش میریزیم .
و همینطور ادامه میدهیم تا کرم و بیسکویت تمام شود در یخچال ۲۴ ساعت باید بماند با پودر پسته . خامه یا خلال پسته انرا تزیین میکنیم .
میتوانیم بجای پودر بیسکویت از خود بیسکویت پتی بور یا بیسکویت مادر استفاده کنیم .

در اینجا از کرم پاتیسیر یا سس شکلات نیز میتوانید در لابلای دسر استفاده کنید.

;
صابر: خیلی خوشمزست.
2017/12/03 [11:09]
All rightes reserved for khatun.us 2017