خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه شیرینی کیک یزدی + عکس

طرز تهیه شیرینی کیک یزدی + عکس
خاتون
  1. کیک یزدی نوعی شیرینی بومی یزد در مرکز ایران است و بیشتر در خود استان یزد برای پذیرایی در مراسم مذهبی از آن استفاده می‌کنند.
سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  1. آرد - 2/5
  2. شکر- 1/5 پیمانه
  3. ماست - 1 پیمانه
  4. روغن مایع - 100 گرم
  5. تخم مرغ- 3 عدد
  6. گلاب - 1/4 پیمانه
  7. مغز هل - 1 قاشق چایخوری
  8. بکینگ پودر - 1/5 قاشق سوپخوری
  9. وانیل شکری - 1/2 قاشق چایخوری 
  10. کپسول کیک یزدی - تعداد حدود 27 عدد
  11. کشمش و کنجد - دلخواه مقداری

طرز تهیه

داخل یک کاسه آرد، بکینگ پودر و هل را با یکدیگر مخلوط کنید و چندین بار الک کنید و کنار بگذارید.

داخل یک کاسه بزرگ، شکر، تخم مرغ، روغن، وانیل، ماست و گلاب را مخلوط کنید و به کمک همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط و یکدست شود.

سپس مخلوط آرد، بکینگ پودر و هل را کم کم به مواد اضافه کنید با دور کند همزن بزنید. تا تمام آرد تمام شود. حال مواد کیک یزدی آماده شده است و می توانید آنها را داخل قالب های کیک که کپسول مافین گذاشته اید بریزید.و در مدت ۴۰ دقیقه روی حرارت ۱۶۰ درجه گذاشته و پخته شود .

نکته - میتوانید کشمش ها را بعد از شستن و خشک کردن با کمی ارد مخلوط کرده و با مواد اضافه کنید .

نکته- اگر دوست دارید رویش کنجد بپاشید ۱/۳ شکر را با ۱/۴ اب جوش حل کرده بلافاصله بعد از در اوردن کیک های یزدی رویش را به کمک شربت مرطوب کنید و کنجد را روی ان بپاشید

;
All rightes reserved for khatun.us 2020
gilace.com