#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه چیزکیک انار + عکس

طرز تهیه چیزکیک انار + عکس
خاتون

کیک پنیر یا چیز کیک شیرینی مغذی و پرمایه‌ای است که از خامه و پنیر و بیسکوییت تهیه میشود. در این جا با ژله و دانه های انار مزین شده است و عطر و طعمی متفاوت به آن میبخشد. برای سفره یلدا خاتون چیزکیک انار را پیشنهاد میدهد.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • ژله انار یا ژله توت -۱ بسته
  • اب جوش -۱/۵ پیمانه
  • انار دون شده -۱ پیمانه
  • پنیر خامه ای یا ماسکارپونه - ۱۰۰ گرم
  • خامه - ۱۰۰ گرم
  • اب سرد - ۱/۴ پیمانه
  • پودر ژلاتین - ۱ قاشق مرباخوری
  • کره - ۱۲۰ گرم
  • پودر کاکائو - ۲ قاشق مرباخوری
  • بیسکویت پتی بور معمولی - ۱/۵ بسته
  • قالب کمر بندی -۱ عدد

طرز تهیه

اول از همه داخل قالب کمر بندی یک لا پلاستیک فریزر قرار داده سپس بیسکویت را میکس کرده و با پودر کاکائو و کره که در دمای معمولی اتاق نرم شده مخلوط میکنیم تا بصورت خمیری در اید در کف ظرف کمربندی ریخته و خوب صاف میکنیم و کنار میگذاریم.

پودر ژلاتین را روی اب سرد پاشیده و بن ماری میکنیم سپس پنیر و خامه را خوب هم میزنیم تا جای پره ها روی خامه بماند و در حال همزدن مایع ژلاتین را کم کم به خامه اضافه میکنیم و بعد روی بیسکوییت را می پوشانیم ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در یخچال گذاشته تا اماده شود.

در این فاصله پودر ژله انار یا توت را با ۱/۵ پیمانه اب جوش مخلوط و خوب حل میکنیم بعد از خنک شدن دانه شده انار را به ژله اضافه میکنیم و روی خامه با احتیاط میریزیم و مدت ۳ ساعتی در یخچال قرار میدهیم بعد از این مدت در ظرف مورد نظر بر میگردانیم و تزییم میکنیم .

;
mary: عااااالی بود مخصوصا قسمت انار و خامه ش ^_^
2017/12/09 [15:31]
خاتون: نوش جان
یلدا: اینکه تونستم خودم درست کنم خیلی خوشحالم. ممنون از خاتون عزیز
2017/12/09 [16:31]
سمیه: ان شاله بتونم مثل شما شب یلدا درست کنم..ممنون از شما
2017/12/09 [19:38]
خاتون: حتما میتونی عزیزم
خاتون:
All rightes reserved for khatun.us 2017