کرپ یک نوع پنکیک بسیار نازک می‌باشد که معمولاً از آرد گندم تهیه میشود.میتوانید داخل کرپ از خامه و کرم استفاده کنید و یا مواد پیتزا داخلش بگذارید و به عنوان غذای اصلی سرو گردد.
| سطح آموزش |
|
| هزینه مواد اولیه |
آرد و شیر سرد را با هم مخلوط کرده و هم میزنیم از توری رد کرده تا گلوله ای نداشته باشد ، در ظرف دیگری تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی میزنیم ، مایع شیر و آرد را اضافه میکنیم ، تابه نچسب را روی حرارت کم گذاشته و خیلی کم روغن یعنی تا حدی که فقط تابه چرب شود میریزیم به اندازه یک ملاقه مواد را داخل تابه میریزیم سپس ارام دورانی حرکت داده تا مواد نازک به اطراف تابه بصورت نان لواش شود وقتی زیرش کمی تغییر رنگ داد برداشته و داخل انرا با کرم پاتیسیر و یا خامه و یا مواد دیگر پر میکنیم و بقیه مواد را به همین صورت درست میکنیم .
با این مقدار مواد حدود ۷ تا ۸ عدد متوسط کرپ بدست می اید.
نکته:
