#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه کرپ با کرم پاتیسیر + عکس

طرز تهیه کرپ با کرم پاتیسیر + عکس
خاتون

کرپ یک نوع پنکیک بسیار نازک می‌باشد که معمولاً از آرد گندم تهیه میشود.میتوانید داخل کرپ از خامه و کرم استفاده کنید به عنوان شیرینی سرو گردد و یا مواد پیتزا داخلش بگذارید و به عنوان غذای اصلی سرو گردد. با خاتون میتوانید این دسر مجلسی را به راحتی در منزل تهیه کنید.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • تخم مرغ -۲ عدد
  • ارد - ۱ پیمانه 
  • شیر - ۱ پیمانه
  • وانیل - ۱/۸ قاشق چایخوری
  • روغن - ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه

آرد و شیر سرد را با هم مخلوط کرده و هم میزنیم از توری رد کرده تا گلوله ای نداشته باشد ، در ظرف دیگری تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی میزنیم ، مایع شیر و آرد را اضافه میکنیم ، تابه نچسب را روی حرارت کم گذاشته و خیلی کم روغن یعنی تا حدی که فقط تابه چرب شود میریزیم به اندازه یک ملاقه مواد را داخل تابه میریزیم سپس ارام دورانی حرکت داده تا مواد نازک به اطراف تابه بصورت نان لواش شود وقتی زیرش کمی تغییر رنگ داد برداشته و داخل انرا با کرم پاتیسیر و یا خامه و یا مواد دیگر پر میکنیم و بقیه مواد را به همین صورت درست میکنیم .

 با این مقدار مواد حدود ۷ تا ۸ عدد متوسط کرپ بدست می اید.

نکته:

  1. گاهی مواقع بر حسب نوع آرد، مقدار آرد کمتر و یا مقدار شیر بیشتر نیاز است.
  2. مواد کرپ نه زیاد رقیق و نه زیاد غلیظ باید باشد.
;
صابر: Oh my Gods
2017/12/03 [11:07]
All rightes reserved for khatun.us 2017