#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه قیمه + عکس

طرز تهیه قیمه + عکس
خاتون

خورشت قیمه از غذاهای ایرانی است. برای طبخ آن از رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده، لپه، گوشت قرمز، سیب زمینی استفاده می‌شود. این خورشت به همراه پلو سرو می‌شود. همچنین در برخی مناسبت‌های مذهبی در کشور ایران نیز به عنوان نذری تهیه و توزیع میگردد.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم

  • گوشت گوسفند : نيم كيلو
  • پياز : ١ عدد بزرگ
  • لپه : ١٠٠ گرم
  • رب گوجه : ٢قاشق مرباخوري
  • دارچين : ١/٢ قاشق چايخورى
  • نمك و فلفل و زردچوبه : مقدار لازم
  • ليمو امانی : ٢ عدد
  • سيب زمينى : ٢ عدد

 

طرز تهیه

پياز را خرد كرده در مقدارى روغن تفت داده ،گوشت را ريز كرده با پياز تفت داده ، لپه را كه از قبل خيس كرده بوديد بهمراه رب گوجه و دارچين، فلفل و نمک و زرچوبه به آن افزوده بعد از تفت دادن كمى آب روي آن ريخته حرارت را كم مى کنید و درب قابلمه را گذاشته تا پخته و جا بیافتد اگر دوست داشتید مقداری زعفران در آب حل کرده به مواد اضافه میکنید ، ليمو را هم یک ربع قبل از اینکه زیرغذا را خاموش کنید اضافه کرده یا دوست داشتید از آب لیمو استفاده کنید ،پس از آماده شدن در ظرف کشیده و با سيب زمينى خلالى سرخ شده روی آن را تزيين کنید.

;
بدری محسنخواه: عالییییی
2016/12/18 [12:26]
سهیلا:   مثل همیشه خوشرنگ و عالی
2017/01/18 [20:27]
خاتون: ممنون سهیلا جون
سیمین: بی نهایت خوش رنگ
2017/01/20 [09:32]
All rightes reserved for khatun.us 2017