#مربا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه قیمه + عکس

طرز تهیه قیمه + عکس
خاتون

خورشت قیمه از غذاهای ایرانی است. این خورشت در میان ایرانیان غذایی پرطرفدار است. برای طبخ آن از رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده، لپه، گوشت قرمز یا گوشت سفید، سیب زمینی به همراه لیموی خشک (لیمو امانی) به عنوان طمع دهنده استفاده می‌شود. این خورشت به همراه پلو سرو می‌شود. همچنین در برخی مناسبت‌های مذهبی در کشور ایران نیز به عنوان نذری تهیه و توزیع میگردد.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم

  • گوشت گوسفند : نيم كيلو
  • پياز : ١ عدد بزرگ
  • لپه : ١٠٠ گرم
  • رب گوجه : ٢قاشق مرباخوري
  • دارچين : ١/٢ قاشق چايخورى
  • نمك و فلفل و زردچوبه : مقدار لازم
  • ليمو امانی : ٢ عدد
  • سيب زمينى : ٢ عدد

 

طرز تهیه

پياز را خرد كرده در مقدارى روغن تفت داده ،گوشت را ريز كرده با پياز تفت داده ، لپه را كه از قبل خيس كرده بوديد بهمراه رب گوجه و دارچين، فلفل و نمک و زرچوبه به آن افزوده بعد از تفت دادن كمى آب روي آن ريخته حرارت را كم مى کنید و درب قابلمه را گذاشته تا پخته و جا بیافتد اگر دوست داشتید مقداری زعفران در آب حل کرده به مواد اضافه میکنید ، ليمو را هم یک ربع قبل از اینکه زیرغذا را خاموش کنید اضافه کرده یا دوست داشتید از آب لیمو استفاده کنید ،پس از آماده شدن در ظرف کشیده و با سيب زمينى خلالى سرخ شده روی آن را تزيين کنید.

;
بدری محسنخواه: عالییییی
2016/12/18 [12:26]
سهیلا:   مثل همیشه خوشرنگ و عالی
2017/01/18 [20:27]
خاتون: ممنون سهیلا جون
سیمین: بی نهایت خوش رنگ
2017/01/20 [09:32]
All rightes reserved for khatun.us 2017