حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است، برخی مواقع به عنوان شیرینی برخی مواقع به عنوان دسر و یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد. طرز تهیه حلوا با شیر خشک را در سایت خاتون بیابید.
| سطح آموزش |
|
| هزینه مواد اولیه |
در ابتدا یک لیوان آرد گندم را روی حرارت گذاشته و هم میزنیم تا بوی خامی ان گرفته شود اما آرد نسوزد و بعد آرد ذرت و شير خشک را با هم مخلوط کرده به آرد گندم تفت داده شده، اضافه میکنیم . كره و روغن را داغ كرده و به مواد اضافه مى كنيم و هم میزنیم تا زمانى كه رنگش تغيير كند اما نسوزد ، سپس شربت را روى مواد ريخته و در حرارت ملائم قرار داده تا حلوا غليظ گردد .
برای تهیه شربت ، دولیوان شکر را در یک لیوان آب جوش حل گرفته و یک قاشق مرباخوری آبلیموی تازه (بستگی به ذائقه) اضافه میکنیم.
بهتر است ارد را بعد از حرارت دادن الک کنید تا گلوله نداشته باشد
