#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه کیک اسفنجی + عکس

طرز تهیه کیک اسفنجی + عکس
خاتون

 کیک اسفنجی نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخم‌مرغ تشکیل می‌ دهد. منشأ نام این کیک، اسفنج دریایی است و علت نامگذاری آن، این است که در هنگام برش، حالتی شبیه اسفنج دارد.این نوع کیک مناسب تولد و شیرینیهای تر است البته در متد خاتون از شیر یا ماست برای این نوع کیک استفاده نمیشود. 

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • تخم مرغ خنك -٦ عدد
  • شكر يا پودر قند - ١/٢ پيمانه
  • روغن قنادى- كمى
  • آرد - ١ پيمانه
  • آب جوش - ٢ قاشق غذاخورى
  • بيكينگ پودر -١ قاشق مرباخوري سر صاف
  • وانيل - كمى

طرز تهیه

 فر را در درجه ١٨٠ درجه روشن تا گرم شود ، قالب مورد نظر را با روغن قنادى چرب مى كنيم ، كف و دور ظرف را كاغذ روغنى میگذاریم .

سفيده را از زرده جدا مى كنيم ، ابتدا سفيده را با همزن ميزنيم تا مثل برف سفيد شود و وقتی ظرف را برمیگردانیم از ظرف جدا نشود.

زرده را جداگانه با وانيل و شكر مى زنيم ، آب جوش را بتدريج اضافه مى كنيم تا شكر كامل حل شود ، و به رنگ كرم در ايد ، زرده و سفيده را آرام  با هم مخلوط كنيد و آرد را كم كم روى مايه الك كنيد و آرام مخلوط كنيد ، مواد آماده شده را در قالب ريخته و روى پنجره وسط مدت ٤٠ دقيقه بگذارید تا بپزد ، پس از ٢٠ دقيقه كيک را از قالب در آورده پس از خنك شدن كاغذ را جدا كنيد .

نکته ۱- برای عزیزانی که فر ندارند ، میتوانید مواد را در ظرفی که درش محکم بسته شود روی حرارت گاز ،روی شعله پخش کن قرار دهید و یک ساعت در حرارت خیلی پایین تا کیک شما پخته و اماده شود و طبیعی هست به خوبی فر در نمیاد چون حرارت بطور یکنواخت ظرف مواد رو گرم نمیکنه  .

;
Nazanin: بسیار عالی و لذیذ است. ومن خیلی این را دوست دارم.. مرسی از آموزش شما
2017/06/14 [14:39]
خاتون: خواهش میکنم موفق باشید
بدری: بسیار هم عالیییییی ،دستت طلا
2017/06/14 [14:46]
نوشین: روش خوب و فوق العاده ایه!فکر میکنم جواب بده بالاخره کیک هام اسفنجی شه!با مایکروویو هم میشه پخت؟
2017/06/15 [22:20]
شکوفه: واااای... خیلی عالی شد، شوهر من که اصلا متوجه نشد من خودم پختم و فکر کرد از بیرون خریدم، واقعا یک دنیا ممنونم ازتون... عااالی بود.
2017/06/15 [22:44]
خاتون: خوشحالم که تونستید موفق باشید
شکوفه: واااای... خیلی عالی شد، شوهر من که اصلا متوجه نشد من خودم پختم و فکر کرد از بیرون خریدم، واقعا یک دنیا ممنونم ازتون... عااالی بود.
2017/06/15 [22:45]
سیما: سلام ممنون از سایت خوبتون من با این دستوز پخت درست کردم بسیار خوشمزه شد .
2017/06/16 [13:34]
خاتون: خوشحال شدم موفق باشید
رویا: بسیار عالی است
2017/06/16 [19:56]
ساحل: مرسی بابت آموزش درست کردن این کیک اسفنجی خوشمزه بسیار عالییییییییییی
2017/06/17 [05:05]
زیبا: سلام دست شما درد نکنه عالی بود من با دستور تهیه شما درست کردم خیلی خوب در اومد ممنون ازتون
2017/06/18 [01:09]
حنا: دستور پختتون واقعا کامل و عالی بود کیک خو شمزه ای میشه درست کرد با این دستور واقعا عااااااالی بود
2017/06/24 [17:49]
خاتون: ممنون از شما دوست گرامی
فاطمه: خیلی عالی بود...ممنون واقعا بااموزش های شما به راحتی میشه کیک درست کرد❤
2017/07/31 [00:28]
خاتون: خواهش میکنم ، موفق باشید
موسی: موفق و پیروز باشید کدبانو
2017/08/10 [18:15]
طاهره: من درست کردم. واقعا ممنونم از لطفتون
2017/08/10 [22:21]
احمداماندادی: موفق باشید
2017/08/23 [22:55]
الهه: خیلی عالی بود ممنونم از شما ❤️❤️❤️❤️من با قابلمه هم درست کردم عالی شده فقط باید در دمی هم استفاده بشه تا کیک خمیر نشه
2018/05/22 [00:54]
All rightes reserved for khatun.us 2017