#مربا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه نان خامه ای + عکس

طرز تهیه نان خامه ای + عکس
خاتون

در بین انواع شیرینی های تر، نان خامه ای یا همان شیرینی نارنجک یکی از محبوب ترین هاست.از آرد، شیر، شکر و خامه و... تهیه میشود، با این دستور ساده اشپزی خاتون، شما را با راز و رمزهای تهیه این شیرینی محبوب آشنا می کند. 

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم 

  • آرد - ۱۳۰ گرم
  • شیر - ۲۵۰ میلی لیتر ( ۱ پیمانه )
  • کره - ۶۰ گرم
  • شکر - ۲ قاشق غذاخوری
  • وانیل - ۱/۸ قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر - ۱/۴ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ - ۳ تا ۴ عدد
  • خامه - مقدار لازم

طرز تهیه

اگر دوست داشتید رنگ نان خامه ای تیره باشد شکر را کارامل کنید شیر را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید ، اجازه دهید کارامل داخل شیر حل شود سپس دوباره شیر کارامل را روی حرارت گذاشته کره اضافه کنید ، بعد از جوش آمدن بلافاصله آرد را یکدفعه داخل شیر ریخته ، خمیر را هم بزنید تا گلوله ای نرم شود از روی حرارت بردارید تا خنک شود ، زمانیکه حرارت خمیر قابل تحمل بود وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید وقتی تخم مرغ اولی را اضافه کردید سپس دومی و بعد سومی ، بعد از تخم مرغ اخری سه دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم سپس در قیف مخصوص ریخته و با فاصله در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید شکوفه بزنید وفر رااز قبل روشن کرده نانها را در حرارت ۲۲۵ درجه مدت ۱۵ دقیقه و سپس در حرارت ۱۷۵ درجه مدت ۲۵ دقیقه در وسط فر قرار دهید تا اماده شود بعد از خنک شدن کامل خامه اماده را داخل ان میریزیم

;
یلدا: بسیار عالی
2016/12/07 [12:10]
خاتون: با سپاس
hoceyn: عشق منه این شیرینی ♥ ♥ ♥
2016/12/14 [11:04]
خاتون: نوش جونت
زیبا: من عاشق شیرینی های خامه ای مخصوصا نون خامه ای هستم بسیار سپاسگذارم از آموزش این شیرینی
2017/06/18 [01:04]
خاتون: سپاس عزیزم
All rightes reserved for khatun.us 2017