#مربا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه شيرينی برنجی ميان پر + عکس

طرز تهیه شيرينی برنجی ميان پر + عکس
خاتون

شیرینی برنجی میان پر ، نوعی شیرینی خشک میباشد که با آرد برنج تهیه میشود و از شیرینیهای سنتی ایران است. این شیرینی بسیار خوشمزه است و بهتر است که با آرد برنج آسیاب شده مرغوب آماده گردد. 

 

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم

  • آرد برنج - ۲۰۰ گرم
  • آرد گندم - ۵۰ گرم
  • روغن جامد یا کره - ١٤٠ گرم
  • زرده تخم مرغ - ۲ عدد
  • پودر شكر-١٠٠ گرم
  • وانيل- كمى
  • زعفران حل شده غليظ - ١ قاشق مرباخوري

مواد داخل شيرينى 

  • گردو چرخ شده - ١ فنجان
  • پودر قند -٢ قاشق مرباخوري
  • هل ساييده و جوز هندى-١/٢ قاشق مرباخوري

طرز تهیه

روغن را با همزن مدت ٧ دقيقه مى زنيم سپس پودر شكر را اضافه كرده مدت ٥ دقيقه مى زنيم و بعد زرده را اضافه مى كنيم و ٥ دقيقه ديگر مى زنيم وانيل و زعفران و دو نوع آرد را كم كم اضافه مى كنيم ، سپس یک ساعت ، خمیر را استراحت داده ، از مواد به اندازه فندق يا اگر دوست داشتيم بزرگتر باشد اندازه گردو برداشته و يك قاشق چايخورى از مواد آماده شده برای داخل شیرینی را داخل آن ريخته و در حرارت ٢٠٠ درجه مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه در وسط فر مى پزيم .( مواد داخل شيرينى همه را با هم ميكس مى كنيم)

نکته: خمير را بعد از استراحت با كف دست خوب ورز دهيد تا خمير لطيفى داشته باشيد ، سپس مواد داخل آن بريزيد. 

میتوانید این شیرینی را از سایت فروشگاه خاتون (در لینک زیر) تهیه کنید. (البته در فروشگاه میان پر نیست و زعفرانی میباشد)

شیرینی برنجی زعفرانی

;
بدری محسنخواه: واقعا خوشمزه است.سپاس
2016/12/16 [01:29]
خاتون: خوشحالم پنسدیدی گلم
All rightes reserved for khatun.us 2017