#زمستانه

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

مطالب ما راجع به شکلاتی

تمامی امکانات وبسایت خاتون رایگان است

جدیدترین پست های خاتون در گوشی شما



این پیام برای شما فقط 1 بار به نمایش درمیآید
بستن

طرز تهیه شکلات اسکار‎ + عکس

در شکلات اسکار از دو نوع  ماده اصلی، شکلات و بیسکوئیت استفاده میکنیم، این ماده غذایی پر طرفدار و انرژی زا به طور معمول از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبت‌های متفاوت تولید می‌شود. در متد اشپزی خاتون، از شکلات تیره استفاده میشود.

طرز تهیه شکلات اسکار‎ + عکس

طرز تهیه مافین شکلاتی‎ + عکس

مافین در بهترین و موجزترین تعریف یک کیک کوچک به حساب می‌آید. در عالم شیرینی‌پزی دو نوع مافین مختلف وجود دارد. مافین انگلیسی و مافین آمریکایی. در مدل آمریکایی آن کره، شکر و بیکینگ‌پودر را به خمیر مافین اضافه می‌کنند و آن را در کاغذهای ضخیمی که به فنجان شبیه است؛ می‌پزند. به همین خاطر به این مدل کیک فنجانی نیز گفته می‌شود. می‌توان گفت کیک فنجانی در واقع نوعی کیک اسفنجی یا کیک کره‌ای است که در قالب‌هایی به شکل فنجان پخته می‌شود. ما ایرانی‌ها نیز نمونه مشابه آن را داریم که همان کیک یزدی خوشمزه‌ی خودمان است. و اما مافین انگلیسی که نوعی نان با شیرینی کم و اندک است و در آن خمیر مایه استفاده می‌کنند و در اندازه‌های کوچک می‌پزند.

طرز تهیه مافین شکلاتی‎ + عکس

طرز تهیه کیک نسکافه ای + عکس

کیک گونه‌ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه به باور باستان‌شناسان این خوراک از زمان‌های باستان وجود داشته‌است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می‌کند، نوعی شیرینی است که از میانهٔ سدهٔ هجدهم به وجود آمده‌است. آرد، شکر، تخم مرغ و کره چهار ماده‌ای هستند که بیش از مواد دیگر در کیک به کار برده می‌شوند. کیک نسکافه ای هم با داشتن نسکافه برای افرادی که این طعم را میپسندند ، کیکی بسیار خوشمزه است .

طرز تهیه کیک نسکافه ای + عکس

طرز تهیه تیرامیسوی ژله ای + عکس

تیرامیسو یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیایی است که برای تهیهٔ آن، بیسکوئیت آغشته به قهوه نموده و از پنیر ماسکارپونه، شکر و زردهٔ تخم‌مرغ استفاده میشود. در این قسمت نحوه قرار دادن ژله بر روی تیرامیسو آموزش داده میشود. 

 

طرز تهیه تیرامیسوی ژله ای + عکس

مشاهده پست های بیشتر    
All rightes reserved for khatun.us 2016