ژله کرم شیر دسری که از ژلاتین و شیر تهیه میشود، این دسر، مخصوصا برای کودکان هم مقوی و هم خوشمزه است با متد خاتون میتوانید به راحتی آنرا تهیه کنید.
| سطح آموزش |
|
| هزینه مواد اولیه |
شیر را نصف کرده پودر ژلاتین را روی نصف شیر میپاشیم سپس روی بخارآب، بن ماری میکنیم شکر را اضافه کرده وقتی ژلاتین و شکر حل شد از روی بخار آب برداشته . میگذاریم تا کمی خنک شود بقیه شیر سرد را به مواد اضافه میکنیم. وانیل و خامه را اضافه و با لیسک ارام مخلوط میکنیم. مواد در قالب ژله که از قبل خیلی کم چرب کرده ایم میریزیم و مدت ۲ ساعت در یخچال گذاشته و در ظرف مورد نظر برمیگردانیم.
نکته: میتوانیم برای حل کردن ژلاتین، بجای شیر از ۱/۳ پیمانه آب سرد استفاده کنیم.
