خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

خورشت الو رودسری

خورشت الو رودسری
خاتون

خورشت الو رودسری

این غذا یکی از غذاهای محلی رودسر در استان گیلان میباشد که فقط از سینه مرغ پخته استفاده میشود . و در دستور رب وجود ندارد ولی اگر دوست داشتید میتوانید یک قاشق غذاخوری اضافه کنید .

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

سینه مرغ پخته  - 300 گرم

الو بخارا – 100 گرم

الو سیاه – 100 گرم

برگه زرد الو – 100 گرم

 مغز گردو نگین شده – 50 گرم

کشمش پلویی – 50 گرم

پیاز – دو عدد

زعفران و نمک و فلفل وادویه – به میزان لازم

طرز تهیه

الوها رو جداگانه شسته و چند دقیقه خیس کنید . پیاز ها رو خلالی کرده و تفت دهید وقتی طلایی شد الوهای خیس شده را اضافه کنید . کشمش و گردو را کمی تفت بدید . وقتی الوها پخت مرغ پخته رو اضافی کنید و اجازه بدید چند جوش ملایم بخورد تا جا بیفتد . وقتی خورش را در ظرف کشیدید روی ان کشمش و گردو بریزید و با برنج سرو کنید .

;
All rightes reserved for khatun.us 2021
gilace.com