2017
30
Dec
151
نفر به این خوراکی
دادن.حالا نوبت شماست ☺
شما و 151
نفر دیگه به این خوراکی
دادید. ممنون ♥
خاتون :
خوراک مرغ پرتقالی با آنکه شاید جدید به نظر برسد اما از خورشت های آشنا در مناطق شمالی کشور است. این غذا، طعم جدید و خوشایندی دارد. مواد اولیه آن مرغ و پرتقال، جوانه ماش و.. میباشد.با متد آموزشی خاتون به راحتی میتوانید آنرا تهیه کرده و نوش جان فرمایید.
|
سطح آموزش
|
|
|
هزینه مواد اولیه
|
|
مواد لازم
- ران مرغ -۱ عدد بزرگ
- پیاز -۲ عدد
- آب پرتقال - ۱ لیوان
- جوانه ماش -۵۰ گرم
- پوست رنده شده پرتقال - ۱عدد
- نشاسته - ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه ای (در صورت دلخواه)-۱/۲ یک عدد
- رب گوجه - ۱ قاشق مرباخوری
- پرتقال -۱ عدد
- سیر -۱ حبه
- روغن -۳ قاشق غذاخوری
در ابتدا پیاز را خلالی کرده و با روغن سرخ میکنیم وقتی کمی طلایی شد مرغ را که خرد کرده به همراه پیاز و رب گوجه چند دقیقه تفت میدهیم فلفل دلمه ای را باریک حلقه ای کرده به همراه جوانه و پوست رنده شده پرتقال به مرغ اضافه میکنیم سیر را له کرده به مواد اضافه میکنیم ،پرتقال را پوست گرفته و میوه (بدون دانه و پوست) را به مواد اضافه کرده، نشاسته را با آب پرتقال مخلوط کرده به مواد روی حرارت اضافه کنید به آرامی و مرتب هم زده تا غلیظ شود .
به عنوان یک خورشت رژیمی و پرخاصیت نیز میتواند مورد استفاده قرار گیرد.
