لیموناد (Lemonade) ، یک نوشیدنی با طعم لیمو است که به طور معمول از لیمو، آب و شکر ساخته میشود. ادر متد آموزشی آشپزی خاتون ، این نوع شربت بدون جوشاندن تهیه میشود در نتیجه ویتامین ث خود را از دست نخواهد داد. این شربت سرشار از ويتامين C و پتاسيم است و از بيماري اسكوربوت جلوگیری می کند.
| سطح آموزش |
|
| هزینه مواد اولیه |
آبلیمو تازه را سه روز گذاشته بماند تا ته نشين شود ، سپس شكر را اضافه كنيد هم بزنيد تا به حد إشباع برسد ، و بعد روى حرارت گذاشته ، فقط در حد گرم شدن ملائم و در حد گرم شدن كه شكر باقى مانده در ظرف حل گردد ، برای اینکه لیموناد نعنایی هم داشته باشید میتوانید، به نيمى از اين مواد یک لیوان عرق نعنا و چند قطره رنگ سبز خوراكى اضافه مى كنيد و خوب هم مى زنيد وقتى حسابي خنک شد در ظرف در بسته مدتها ميتوانيد نگه دارى كنيد و از خوردن ان لذت ببريد.
نکته: ته نشين شدن آبلیمو باعث میشود شربت شما تلخ نشود و سپس از صافى خيلى خيلى ريز يا تورى براى صاف كردن ابليمو استفاده كنيد.
با درست كردن اين شربت در واقع دو نوع شربت داريد هم طعم ليمويى و هم نعنايى.
