کشورمون با مربای البالو یکی از محبوبترین انواع مرباهاست که در صبحانه و حتی در بعضی از مناطق وعده های غذا سرو میشه.
| سطح آموزش |
|
| هزینه مواد اولیه |
البالو هسته جدا شده – 1/5 کیلو
شکر – 2 کیلو
گلوکز -1قاشق غذاخوری
در صورت تمایل وانیل یا پودر مغز هل – 1قاشق چایخوری
برای درست کردن مربای البالو ابتدا البالوها رو شسته و برگ و دم انرا بگیرید و سپس با دست یا دستگاه هسته گیر به طوری که البالو له نشود هسته انرا جدا کنید در قابلمه ای که گنجایش این مواد رو داشته باشه بریزید و البته لابلای ان شکر اضافه کنید و مدت 10 تا 12 ساعت در جای خنک گذاشته تا به خورد البالو ها برود . سپس روی حرارت ملایم گذاشته در موقع جوش امدن کف روی مربا را با قاشق برداشته تا مربا براق و خورنگ شود و مراقب باشید سر ریز نشود و در اخر اگر دوست داشتید وانیل اضافه کنید و از روی حرارت بر دارید و گلوکز را به ان اضافه کنید و به ارامی همزده تا مخلوط مربا شود . پس از خنک شدن در ظرف در بسته نگهداری کنید
