شیرینی آجیلی بخاطر شکل زیبایش و طعم متفاوتی دارد. دارای انواع مغزهای آجیل است که بافت و طعمی بینظیر دارد. برای سفره هفت سین هم شیرینی ایده آلی است که میتوانید با روش خاتون سفره های خود را مزین به شیرینی آجیلی کنید.
| سطح آموزش |
|
| هزینه مواد اولیه |
تخم مرغ ها را با پودر شكر و وانيل به مدت ده دقيقه با همزن مى زنيم تا بصورت كرم در بياد ، سپس با قاشق چوبى يا ليسك آرد برنج و پودر نشاسته و پودر نارگيل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده ، سپس آجيل ( مغز فندق ،مغز پسته ، مغز گردو ، بادام ) را به مواد اضافه میکنیم.
سينى فر را چرب و كاغذ روغنى انداخته و روى كاغذ را هم كمى چرب مى كنيم ، با کمک دو قاشق مواد را با فاصله در سينى فر مى چينيم و در فر که از قبل گرم شده به مدت ده دقيقه و در حرارت ١٨٥ درجه قرار میدهیم ، كمى كه خنک شد از كاغذ جدا و در ظرف مى چينيم .
