2020
14
Apr
252
نفر به این خوراکی
دادن.حالا نوبت شماست ☺
شما و 252
نفر دیگه به این خوراکی
دادید. ممنون ♥
خاتون :
ترش تره یک غذای محلی برای استان گیلان میباشد. در این غذا از چندین نوع سبزی از جمله گشنيز ، جعفرى ، تره ، اسفناج و نعناع مورد استفاده قرار میگیرد. غذایی بسیار خوشمزه و پرطرفدار که با ماهی شور و دیگر مزه ها، به عنوان وعده غذایی اصلی میل میگردد.
|
سطح آموزش
|
|
|
هزینه مواد اولیه
|
|
مواد لازم
مواد لازم
- سبزى ( گشنيز ، كمى جعفرى ، تره ،اسفناج ،كمى نعنا ): 500 گرم
- آرد برنج - 2 قاشق غذاخورى
- آب غوره - 1/2 پیمانه
- نمک و فلفل - كمى
- روغن - 1/8 پیمانه
- سير - 3 حبه
- تخم مرغ - 3 عدد
سبزى را پاک كرده و شسته و خرد مى كنيم ، برنج را كه از قبل شسته بوديم با سبزى گذاشته تا بپزد ، سپس با ته كفگير سبزى و برنج پخته را له مى كنيم سپس آب غوره را اضافه مى كنيم ، سير را كوبيده با روغن تفت مى دهيم با نمک و فلفل به سبزيجات اضافه كنيد ،حرارت را كم كرده تا جا بیافتد ، سپس تخم مرغ ها را اضافه كنيد.
در صورت تمايل مى توانيد تخم مرغها را جداگانه در تابه سرخ كنيد و روى ترش تره تزيين كنيد.
