#مربا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه نان سبزیجات + عکس

طرز تهیه نان سبزیجات + عکس
خاتون

در تهیه نان به غیر از نمک، مخمر، روغن و آب، گاهی از برخی ادویه جات و انواع غلات استفاده می کنند مانند نان سبزیجات معطر، این نوع نان نیز میتواند یک غذای رژیمی باشد که در آشپزی خاتون به راحتی میتوانید آنرا تهیه و نوش جان فرمایید.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم برای مخمر

  • مخمر - یک قاشق غذاخوری
  • آرد -۱ قاشق سوپخوری 
  • شیر ولرم - ۱ پیمانه

مواد لازم برای خمیر

  • آرد - تقریبا ۳۵۰ گرم
  • نمک - کمی
  • روغن مایع یا کره -۱/۴
  • پیمانه ژامبون - ۱۰۰ گرم
  • سیر تازه -۱ بوته اگر خشک بود نصف بوته
  • فلفل سیاه - بمیزان لازم
  • سبزیجات تازه (جعفری، گشنیز، نعنا، پیازچه )- ۱/۲ پیمانه بطور مساوی

طرز تهیه

برای تهیه مواد مخمر؛ 

مخمر و آرد و شکر را مخلوط کرده شیر ولرم را افزوده سطح ظرف را پوشانده تا به عمل بیاد . 

طرز تهیه نان

سیر را رنده کرده و ژامبون را نگینی خرد کرده و سبزی را ریز خرد کرده سپس با کره یا روغن کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود ، مقداری از آرد را در کاسه ریخته و مواد مخمر و سبزیجات را در مرکز ارد ریخته به ارامی شروع به مخلوط کردن آن میکنیم ، اگر نیاز به آرد اضافی داشت میریزیم تا خمیر لطیفی بدست اید .
قالب میان تهی را چرب و سپس ارد پاشی میکنیم و خمیر را داخل قالب گذاشته و مدت ۱ ساعت تقریبی استراحت میدهیم البته به شرایط محیط برای به عمل اوری خیلی بستگی دارد .
در حرارت ۱۸۰ درجه ، مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه  در پنجره وسط فر گذاشته و کف فر باید یک ظرف آب گرم قرار بگیرد .

;
مژگان: سلام.خسته نباشید.ممنون ار آموزش عالیتون.واقعا عالی بود.ممنونم
2017/04/22 [16:59]
خاتون: سلام ، سپاس خوشحالم راضی بودید
علی: عالی بود
2017/04/25 [15:34]
meysam: با سلام خدمت کد بانو عزیر باید بگم غذایی که دستور عملش گذاشتین برای من یه شب پر ستاره ساخت ممنون
2017/09/04 [12:13]
خاتون: سلام ، خوشحالم مورد قبول واقع شد
All rightes reserved for khatun.us 2017