www.khatun.us

آموزش شیرینی پزی و آشپزی خاتون

سوسیس  و کالباس از جمله قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین فست‌فودهای ساخت دست بشر هستند. شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در کشورهایی مثل یونان مردم برای وعده‌های مختلف روز سوسیس و کالباس درست می‌کردند. برای درست کردن سوسیس و کالباس در یونان باستان باید سیر و گوشت را در هاون می‌کوبیدند و با ادویه‌های هندی و نمک مزه‌دار می‌کردند. خوراکی‌هایی که با سوسیس و کالباس درست می‌شوند به خصوص برای بچه‌ها بسیار لذیذ و خوشمزه‌اند. اگر دوست ندارید سوسیس و کالباس کارخانه‌ای به بچه‌ها بدهید بهتر است خودتان به سادگی در منزل سوسیس و کالباس درست کنید

مافین به دو صورت؛ امریکایی  یا کیک فنجانی (کاپ کیک) ، با پایه کیک بدون تخم مرغ، داخل کاغذهای کوچک شبیه کیک یزدی و مافین انگلیسی که شیرینی آن کم است و از خمیرمایه داخل قالبهای کوچک استفاده میشود، میباشد . که در اشپزی خاتون داخل مافین ها کرم پاتیسیر و شکلات تزریق میشود.

شکلات بونتی یا شکلات نارگیلی یکی از شیرین های پر طرفدار در جهان هست . ترکیب شکلات و نارگیل طعم فوق العاده ای به این شیرینی میدهد . 

این شیرینی از اصیل ترین شیرینی سنتی ایران است

خورشت الو رودسری

این غذا یکی از غذاهای محلی رودسر در استان گیلان میباشد که فقط از سینه مرغ پخته استفاده میشود . و در دستور رب وجود ندارد ولی اگر دوست داشتید میتوانید یک قاشق غذاخوری اضافه کنید .

کیک نارنگی بی شک از خوشمزه ترین کیک ها است در عین ساده بودن مزه خیلی خاصی دارد 

تعداد نارنگی بستگی به قطر کیک شما دارد 

فرنی فشکل جزو غذای محلی – گیلانی  میباشد . فرنی فشکل را میتوانید در میان وعده - صبحانه – شام - دسر - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری میل کرد . ضمنا طعم این فرنی بعد از سرد شدن بسیار خوشمزه تر و لذیذ تر خواهد بود .این مقدار برای 10 نفر مناسب میباشد

میلک شیک یک مدل بستنی خوش طعم و خامه ای غلیظ است که به عنوان دسر خنک سرو میشود . یادتان باشد که شما برای هر مدل میلک شیک حتی یک میلک شیک هلو یا شکلاتی باید از یک بستنی وانیلی شروع کنید .

بهتر است برای درست کردن میلک شیک از شیر پر چرب استفاده کنید چون شیر پر چرب هم طعم بهتری دارد و هم باعث غلیظ تر شدن میلک شیک شما شود اگر بدلایلی از شیر کم چرب استفاده کردید حتما مقدار شیر کم چرب کمتری و مقدار بستنی بیشتری استفاده کنید تا بافت میلک شیک شما بیش از حد رقیق نشود.

کشورمون با مربای البالو یکی از محبوبترین انواع مرباهاست که  در صبحانه و حتی در بعضی از مناطق وعده های غذا سرو میشه.