#زمستانه

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه خورشت قرمه سبزی + عکس

طرز تهیه خورشت قرمه سبزی + عکس
خاتون

قورمه‌ سبزی یا قُرمه‌سبزی از نامی‌ترین و مردم پسندترین خورشت های فارسی زبانان و یکی از خوراک‌های ملی ایران است. این خورشت از سبزی قرمه، گوشت قرمز، لیموی عمانی و لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی آماده می‌شود.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم

  • سبزى قورمه (جعفرى، گشنيز، تره، كمى شنبليله )-١ كيلو
  • لوبيا قرمز يا چيتى - ١٥٠ گرم
  • گوشت گوساله يا گاو - ٣٥٠ گرم
  • روغن براى سرخ كردن - مقدار لازم
  • پياز -١ عدد متوسط
  • نمك و فلفل - مقدار دلخواه
  • رب گوجه - ١ قاشق غذاخورى
  • ليمو عمانى در صورت تمايل -٢تا ٣ عدد

طرز تهیه

 لوبيا را چند ساعت زودتر خيس كنيد ، سبزى را بعداز پاک كردن و شستن، خوب ريز كنيد ، سپس سبزى را سرخ كرده ، گوشت را تكه تكه كرده ، داخل قابلمه ای لوبيا و سبزى را به همراه ٣ تا ٤ ليوان آب ريخته گذاشته تا بپزد ، پياز را ريز رنده كنيد و با روغن و كمى زردچوبه سرخ كنيد و به مواد در حال جوش ، اضافه كنيد ، حرارت را كم كنيد تا قورمه شما به روغن بيافتد ، وقتى لوبيا و گوشت پخت رب گوجه ، نمک و فلفل و يا اگر دوست داشتيد دو عدد گوجه فرنگى خام را ريز رنده كنيد و به مواد قورمه اضافه كنيد همينطور در صورت تمايل ليمو عمانى ها را سوراخ كرده و به قورمه اضافه كنيد نيم ساعت بعد خاموش كرده و از روى حرارت برداريد . (به جالی لیمو عمانی میتوانید یه قاشق آبلیمو هم اضافه کنید)

;
بدری محسنخواه: به به قرمه سبزی خیییییلی دوست دارم .عالیییییی دستت طلا.
2017/01/14 [14:30]
خاتون: توجه شما به سایت ، باعث دلگرمی گروه ادمین ما میشه ممنون
سیمین: عزیزم غذای مورد علاقه من فوق لاده ست
2017/01/25 [14:50]
All rightes reserved for khatun.us 2016