#زمستانه

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه چیز کیک بیسکوییتی + عکس

طرز تهیه  چیز کیک بیسکوییتی + عکس
خاتون

ژله بیسکوییتی یا چیزکیک ژله ای دسری است که با بیسکوئیت ، پودرژلاتین، پودر کاکائو و ژله رنگی درست میشود. این دسر خوشمزه را میتوانید به راحتی با متد آموزشی آشپزی خاتون در منزل درست کرده و از آن لذت ببرید. ژلاتین،از کلاژن پوست و استخوان جانوران تهیه میشود.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم 

  • بيسكويیت كاكائويى - ٣٠٠ گرم
  • پودر كاكائو - ١ قاشق غذاخورى
  • پودر شكر - ٢ قاشق غذاخورى
  • آب سرد - ١/٤ پيمانه
  • پودر ژلاتين -٢ قاشق غذاخورى
  • خامه - ۱۵۰ گرم
  • ژله رنگى - ٢ بسته
  • پنیر ماسکارپونه - ۱۰۰ گرم 
  • كره -١٢٠ گرم

طرز تهیه

بيسكويیتها را ميكس کرده و با پودر كاكائو و كره نرم شده مخلوط کنید تا يكدست شود، در قالب مخصوص کیک كه ديواره آن براحتى جدا ميشود (قالب کمربندی)ریخته و روى آن را با ته قاشق خوب صاف و يكدست كنيد ، يك ساعت در یخچال گذاشته ، در این فاصله يك قاشق پودر ژلاتين را با ١/٤ آب سرد حل كنيد سپس روى بخار آب، بن ماری کنید و بعد خامه را با دو قاشق پودر شكر و كمى وانيل و پنیر ماسکارپونه مخلوط كرده ۳ دقيقه با دور تند همزن بزنيد. سپس پودر ژلاتين كه تقريبا نیم گرم هست به خامه زده شده اضافه کرده دو دقيقه ديگرهم بزنيد ، خامه را روى بيسكويتهای آماده شده، بريزيد و خوب صاف كنيد. سپس دوباره در يخچال مدت نیم ساعت قرار دهید ، دو بسته پودر ژله ( هر رنگى كه دوست داريد ) با دو ليوان آب جوش حل كنيد وقتى در هوای آزاد خنک شد روى خامه بريزيد بعد از ٢ ساعت دسر شما آماده هست دور قالب را از دسر جدا كنيد ، ميتوانيد با نخ يا چاقوى تيز كه در آب سرد فرو مى كنيد ژله بيسكويتى را بدلخواه برش بزنيد .

نکته: 

  • اگر از ميوه خواستيد استفاده كنيد روى خامه تزيين كنيد.
  • آب سرد روى ژله نريزيد تا ژله شما غليظ تر باشد .
  • داخل قالب، سلفون گذاشته و مواد بیسکوئیتی را روی آن بریزید.
  • اگر کاکائو دوست ندارید میتوانید فقط از بیسکویت کاکائوئی استفاده کنید 
;
Roya: سلام.خیلی قشنگ و خوب مورد استفاده قرار گرفت.تشکر
2016/12/24 [21:03]
بدری محسنخواه: خیییلی هم عالی.
2016/12/25 [09:38]
بدری محسنخواه: خیییلی هم عالی.
2016/12/25 [09:39]
مهتاب: طرز تهیه بسیار کامل بود، با تشکر
2017/07/10 [15:28]
سیمین: درست کردم چقدر عالی
2017/07/10 [22:31]
zahra: ممنون.خیلی عالی بود.امشب حتما امتحانش میکنم.تشکر
2017/07/16 [06:39]
مهسا: طرز تهیه آسون بود و با توجه به این که احتیاجی به فر نداشت برای همه ی افرادی که فر ندارند هم مناسبه ....ممنون و تشکر
2017/07/16 [12:30]
خاتون: ????از توجه شما هم ممنونم
matin: بسیار عالی بچه ها دوست دارند
2017/07/16 [15:27]
All rightes reserved for khatun.us 2016