#زمستانه

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه سالاد اولویه + عکس

طرز تهیه سالاد اولویه + عکس
خاتون

سالاد الویه یا الیویه ، سالادی روسی و نوعی غذای سرد است که از طبخ گوشت یا مرغ یا کالباس به همراه سیب‌زمینی آب‌ پز و سس مایونز و خیار شور و دیگر مواد غذایی درست می‌شود. این سالاد در ایران به سالاد الویه و در اروپا و آمریکای لاتین به سالاد روسی معروف است. 

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم

  • سينه مرغ -١ عدد
  • تخم مرغ - ٤ عدد
  • نخود سبز -١ پيمانه
  • خيارشور -٣٠٠ گرم
  • پياز -١ عدد
  • سيب زمينى -٥٠٠ گرم
  • هويج و در صورت تمايل -٣ عدد
  • سس مايونز -٢/٥ پيمانه
  • كاهو و ذرت - در صورت تمايل 
  • نمک و فلفل - مقدار لازم

طرز تهیه

 مرغ را به همراه يك عدد پياز و كمى نمک و آب گذاشته تا بپزد ، سيب زمينى ، هويج و تخم مرغ را پخته رنده كنيد و ١/٢ از سس رابه اين مواد بيافزاييد ، سپس خيار شور را ريز خرد كنيد ، نخود سبز را پخته با مواد سيب زمينى و خيار شور و مرغ پخته و خرد شده و نمک و فلفل مخلوط كنيد و بقيه سس را هم كاملا مخلوط مواد كنيد ، سپس سالاد الويه را به تعداد نفرات در برگ كاهو یا خمیر هزارلا و یا هر طوری که دوست دارید با یک عدد زيتون و حلقه اى از گوجه و خيارشور و نخود فرنگی و پیازچه خرد شده  تزئین کنید.

 

;
بدری محسنخواه: به به چ عالیییییی.
2017/02/12 [22:29]
فروغ: بسیار ممنون از سایت بسیار خوبتون.این غذا بسیار عالیه مخصوصا اگه از آب مرغ در الویه استفاده بشه طعمشو رو چند برابرخوشمزه میکنه.بر اساس تجربه اینو میگم.شک نکنید.
2017/05/02 [17:53]
هانا: سلام خسته نباشید...واقعا خوشمزه میشه ولی به شرطی که کالباسم بزنی داخلش یا باسسه ذرت مکزیکی قاطیش کنید...
2017/05/05 [11:42]
All rightes reserved for khatun.us 2016