#یلدا

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه کیک کدو حلوایی با کنجد + عکس

طرز تهیه کیک کدو حلوایی با کنجد + عکس
حمیده

از آنجایی که کدو حلوایی یکی از نیروگاه های تولید ریزمغذی های حیات بخش در طبیعت است و سرشار از ویتامین میباشد، کیک کدو حلوایی مخصوصا با کنجد خواص آنرا دوچندان کرده با متد آموزشی خاتون میتوانید به راحتی برای عزیزانتان تهیه و نوش جان فرمایید.

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

  • آرد 150 گرم – حدود یک پیمانه و نیم
  • شکر: 2/3 پیمانه
  • پودر کنجد : 1/2 پیمانه
  • پودر گردو: 1/2 پیمانه
  • روغن مایع : 1/2 پیمانه
  • دارچین: 1 قاشق غذاخوری
  • زیره: 1 قاشق غذاخوری
  • تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری
  • نمک: مقداری
  • بیکینگ پودر: 1 و 1/2  قاشق چایخوری
  • وانیل: 1/8 قاشق چایخوری
  • تخم مرغ: 3 عدد
  • کدو پخته شده: یک پیمانه

طرز تهیه

تخم مرغها را به مدت 3 تا 4 دقیقه با وانیل و شکر با دور تند همزن ، میزنیم. بعد پودر کنجد و گردو را نیز به مواد اضافه میکنیم . سپس همزن برقی را خاموش کرده و با همزن دستی آرام آرام روغن را به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.

مواد خشک شامل آرد، تخم گشنیز و زیره را با کدو مخلوط کرده به مواد اضافه میکنیم. مواد را داخل قالبی به سایز 20 الی 22 سانتی  که داخل آن کاغذ روغنی گذاشتیم و دیواره آن را با مقداری روغن با فرچه چرب کردیم ریخته داخل فر که از قبل روشن کرده بودیم تا گرم شود، در حرارت 175 درجه سانتیگرادبه مدت 40 تا 45 دقیقه میگذاریم.

مراحل پخت کدو حلوایی

برای پخت کدو ، کدوهارا ابتدا شسته و خرد میکنیم و داخل قابلمه میچینیم، نصف استکان آب ریخته و درب قابلمه را گذاشته روی شعله حرارت کم گاز قرار میدهیم تا آب کاملا تبخیر شود و بعد به اندازه 3 تا 4 قاشق غذاخوری شکر و یک پیس نمک روی کدو میپاشیم و دوباره درب قابلمه را میگذاریم تا شکر آب شود و به خورد کدو برود البته میزان شکر به نوع کدو بستگی دارد . بعضی از کدوها نیاز به شکر ندارند.

نکته: تخم مرغها بعد از همزدن باید کش دار شود.

 نکته: میتوانید با خمیر فوندانت به شکل کدو در آورده و روی آنرا تزئین کنید. یا با سس مخصوص کدو حلوایی میتوانید روی آنرا تزئین کنید. میتوانید سس را از لینک زیر تهیه کنید. 

سس کدو حلوایی

;
mary: واااااااااااااااااااااو سو دلیشز. عااالی بود . مرسی از دختر خاتون و مرسی از خاتون عزیز که همچین دختری داره
2017/09/16 [15:08]
خاتون: ممنون از شما لطف دارید
Hashem Ghorbanzadeh: این کیک رو من خوردم. برای یه مهمونی که تو شرکتمون گرفته بودیم، با این کیک از دوستان پذیرایی شد. واقعااااا عاااااالی و بی نظیر و خوشمزه. همه نظرشون مثبت بود.
2017/09/16 [15:14]
خاتون: کاراموز با ذوق و سلیقه داشتن هم هنریه ، ممنون از شما
حسین رفیعی: کنجدش فوق العاده اش میکنه ، خیلی عالیه توی خونه سعی میکنم درست کنم مرسی مرسی ?
2017/09/16 [15:16]
خاتون: ممنون از نظرتون ، لطف دارید
مقداد یعقوبی: واقعا مزش خوبه و از همه عالی تر اینکه شیرینیش کاملا به اندازه بود. ادم حس ادمی که قراره دیابت بگیره از خوردنش پیدا نمیکنه.?
2017/09/16 [15:18]
خاتون: ممنون از شما
پانی: من درست کردم،عالی شد،مهمونامون کلی تعریف هم کردن، مرسی از خاتون?
2017/09/16 [15:28]
خاتون: موفق باشی عزیزم
طهورا: دختر خاتون گل کاشتی، ممنون ازآموزش کیک خوشمزه
2017/09/16 [15:49]
خاتون: ممنون از شما لطف دارید
هادی لک معروف: چه بانویه خوش سلیقه ایی ،احسنت به تو
2017/09/16 [16:01]
خاتون: ممنون ، لطف دارید
حسین محسن خواه: خددداااا بووود. دست شما درد نکنه ❤❤?
2017/09/16 [16:02]
خاتون: نوش جانتون
سمیه: ممنون دختر خاتون..ان شاله منم بتونم همین مدلی درستش کنم
2017/09/16 [16:18]
خاتون: حتما میتونید ، لطف کردید
محمدرضا: واقعا طعم خوبی داشت، واس من که زیاد میونه ی خوبی با کدو ندارم عااالی بود، باعش شد نظرم نسبت به کدو عوض بشه :)
2017/09/17 [14:46]
خاتون: ممنون از نظر تون ، بله همینطوره عالیه
سارینا: خیلی خیلی جالب و بامزه
2017/09/17 [23:25]
حمیده: لطف دارین
هديه: حتما بايد درست كنم ، كاملا رژيمي هست و خيلي خيلي خوشمزه به نظر مياد ???‍♀️ . فقط ميشه بگيد چنتا تخم مرغ و چه مقدار كدو؟ من نميتونم تو صفحم ببينم، ممنونم حميده جان ?
2017/09/19 [02:20]
حمیده: ممنون از دقت نظرت هدیه جون، الان به مواد لازم وارد کردم. جامونده بود
هديه: يه دنيا ممنون، هروقت درست كردم برات عكسشو ميفرستم ?
2017/09/19 [23:02]
حمیده: حتما بفرستیا، اگه دوست داشتی میزارم اینستا با اسم خودت
صغری: واقعا عالی بود ممنون از راهنماییتون از سایت خوبتون هم تشکر میکنم
2017/09/20 [10:57]
حمیده: خواهش میکنم عزیزم
نوریه السادات حسینی: امممم،واقعا بی نظیره بانو،دست مریزاد?
2017/09/22 [22:04]
خاتون: ممنون از اظهار نظرتون
maryam: عاليه
2017/09/23 [16:27]
hamed: به به یک غذای کامل با ارزش غذایی بسیار خیلی ممنون من امحان کردم توصیه میکنم که همه امتحانش کنن
2017/09/24 [20:31]
رکسانا: خیلییییییییییییییییییییی عالیه آموزشتون مرسی :)
2017/09/25 [11:39]
خاتون: خواهش میکنم لطف دارید
hlda: به به دلمون کشید.افرین
2017/09/25 [13:04]
خاتون: خواهش میکنم
All rightes reserved for khatun.us 2017