یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پر طرفدار کیک کاپوچینو می باشد که با دستور تهیه خاتون به راحتی میتوانید یک عصرانه عالی برای عزیزانتون تهیه کنید با یک فنجان قهوه عالی میشه.
| سطح آموزش |
|
| هزینه مواد اولیه |
اول فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه روشن کنید ، آرد وکاپوچینو و بیکینگ پودر را دو مرتبه الک کنید ، زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید ، سفیده را با کمی وانیل با همزن دور تند ۷ دقیقه هم بزنید تا از ظرف نریزد ، در یخچال قرار دهید سپس زرده را با بقیه وانیل هم بزنید سپس آب جوش و شکر اضافه کنید با دور تند ۳ دقیقه هم بزنید درجه همزن را کم کنید روغن را آرام و کم کم اضافه کنید همزن را خاموش کنید مخلوط کاپوچینو ،آرد و شیر را به تناوب اضافه کنید سپس سفیده را اضافه کرده و بصورت دورانی مخلوط کنید ، قالب را چرب کرده و آرد بپاشید ، مواد داخل قالب ریخته ، روی درجه ۱۷۰ و مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه گذاشته شود .
