#زمستانه

خانه غذاها شیرینی ها نوشیدنی ها
تماس با ما بازگشت

طرز تهیه ترش تره + عکس

طرز تهیه ترش تره + عکس
خاتون

ترش تره یک غذای محلی برای استان گیلان میباشد. در این غذا از چندین نوع سبزی از جمله گشنيز ، جعفرى ، تره ، اسفناج و نعناع مورد استفاده قرار میگیرد. غذایی بسیار خوشمزه و پرطرفدار که با ماهی شور و دیگر مزه ها، به عنوان وعده غذایی اصلی میل میگردد. 

سطح آموزش
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
هزینه مواد اولیه

مواد لازم

مواد لازم

  • سبزى ( گشنيز ، كمى جعفرى ، تره ،اسفناج ،كمى نعنا ): نيم كيلو
  • برنج -٢ قاشق غذاخورى
  • آب غوره -١/٢ فنجان
  • نمک و فلفل - كمى
  • روغن -٢ قاشق غذاخورى
  • سير -٣ حبه
  • تخم مرغ -٣ عدد

طرز تهیه

سبزى را پاک كرده و شسته و خرد مى كنيم ، برنج را كه از قبل شسته بوديم با سبزى گذاشته تا بپزد ، سپس با ته كفگير سبزى و برنج پخته را له مى كنيم سپس آب غوره را اضافه مى كنيم ، سير را كوبيده با روغن تفت مى دهيم با نمک و فلفل به سبزيجات اضافه كنيد ،حرارت را كم كرده تا جا بیافتد ، سپس تخم مرغ ها را اضافه كنيد ، در صورت تمايل مى توانيد تخم مرغها را جداگانه در تابه سرخ كنيد و روى ترش تره تزيين كنيد.

;
بدری محسنخواه: واقعا اشتها آوره.تشکر
2016/12/16 [01:31]
خاتون: نوش جان عزیزم
پرستو ج: سلام. رشته خوشکار گیلانی رو هم بذارید. ممنون
2016/12/22 [17:01]
خاتون: حتما عزیزم
لیلا علوی: ترشی بسیار خوشمزه ای هست.بخصوص که با غذاهای شمالی صرو شود
2017/05/25 [12:11]
All rightes reserved for khatun.us 2016