مارشمالو ( Marshmallow ) یا همان پف نبات نوعی آب نبات نرم است .در آشپزی خاتون با یک متد آموزشی متفاوت و راحت این دسر فوق العاده در دسترس شما عزیزان قرار خواهد گرفت.برای تهیه مارشمالو میتوانید به دستور تهیه مارشمالو ساده در سایت مراجعه کنید. در این جا طرز تهیه ژله مارشمالو طبقه ای آموزش داده میشود.
| سطح آموزش |
|
| هزینه مواد اولیه |
ژله را با آب گرم در حرارت غير مستقيم بصورت بن ماری حل مى كنيم ، سپس مارشمالو ها را داخل آن در حرارت بالا و مستقیم گاز ریخته و سريع حرارت را خاموش و با میکسر ، ميكس مى كنيم و بعد در ظرف پيركس متوسط مواد را ريخته، اجازه دهيم 20 تا 25 دقیقه در يخچال بماند ، تا كمى خنك شود ،به همين صورت ژله هاى رنگى ديگرى در فاصله زمانى درست كرده ودر روى مواد قبلى مى ريزيم ،اگر دوست داشتيد از ٣تا ٤رنگ استفاده مى كنيم ( سه تا چهار طبقه شود) مدت ١٠ تا ١٢ ساعت در يخچال گذاشته تا آماده گردد ، چاقوى تيز در آب گرم فرو میکنیم تا برش آسانتر صورت گیرد.
برای تهیه مارشمالو میتوانید به دستور تهیه مارشمالو ساده در سایت مراجعه کنید.
